パラダイス山元さんの本読んで餃子作った

パラダイス山元さんの本を読んで、本日餃子作りました！

パラダイス山元さんを知ったのは、東京会議を見た時。

http://www.bsfuji.tv/tokyokaigi/hi/58.html

テレビ番組で、松任谷正隆さん等がパラダイス山元さんの店、蔓餃苑で

食事をしながらトークをしているのを見たのが最初でした。

蔓餃苑は

・完全会員制

・たまにしかあけない

・餃子のフルコース

そして、店内の映像もとにかく魅力的でした。

その後、パラダイス山元さんを調べると

・マンボ演奏家

・公認サンタ

そしてとっておきが

・芸能界で餃子を作らせたら一番上手なのは、タモリかパラダイス山元だ

のキャッチコピー

毎年年末に、徹子の部屋で美味しそうな料理を紹介したり

カレーや生姜焼きなど、たびたびネットでも話題のタモさんと

対等にわたりあう力をもつなんて。。。

以上のことで、パラダイス山元さんが気になりだして

今年、「餃子のススメ」という山元さんの餃子本を手に入れたので

作ってみました。

餃子のスゝメ

焼き加減や見た目はいいのですが、味がもう少し。

思い付きで作ったので、食材や調味料が足りなかったのが原因。

次回はちゃんと準備して頑張ろう。

餃子の王様 最強レシピ (プレジデントムック)